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MENÚ DE COMIDA

Servido diariamente

ENTRADAS

Para empezar...

Orden de guacamole con queso cotija y granada de temporada

$60.0060.00 MXN

$30.0030.00 MXN

$40.0040.00 MXN

$45.0045.00 MXN

$30.0030.00 MXN

DE LA FALDA DEL VOLCÁN

Ensaladas y Carpaccio

Crujientes hojas de corazón de lechuga, finamente seleccionadas, acompañadas de crotones y bañadas en aderezo César y queso parmesano.

$79.0079.00 MXN

Crujientes hojas de corazón de lechuga, finamente seleccionadas y 100 gr. de proteína de atún preparada con jitomate y cebolla.

$79.0079.00 MXN

Crujientes hojas de corazón de lechuga finamente seleccionadas con abanicos de "ahuacate" y panela en cubos con un toque de aceite de olivo.

$89.0089.00 MXN

Crujientes hojas de corazón de lechuga, finamente seleccionadas, con julianas de morrón en dos colores, abanico de "ahuacate" y pechuga de pollo asada. Aderezo al gusto.

$98.0098.00 MXN

Crujientes hojas de corazón de lechuga, finamente seleccionadas, con julianas de jitomate y cebolla morada, abanico de "ahuacate" y camarón cocido. Aderezo al gusto.

Especial

$98.0098.00 MXN

Finas laminillas de salmón barnizadas en nuestra exclusiva vinagreta de eneldo, rodajas de cebolla morada y alcaparras.

$139.00139.00 MXN

Finas laminillas de betabel, barnizadas en nuestra exclusiva vinagreta de eneldo, rodajas de cebolla morada y alcaparras.

$109.00109.00 MXN

DE LA COSTA VOLCÁNICA DE NAYARIT

Filetes y Salmón preparados muy especialmente...

Salmón a la talla, término al gusto, acompañado de ensalada tipo argentina.

$179.00179.00 MXN

Salmón a las finas hierbas, término al gusto, acompañado de ensalada tipo argentina.

$179.00179.00 MXN

Medallón de atún a las brasas, término al gusto, morrón bicolor asado y ensalada tipo argentina.

$189.00189.00 MXN

Filete de tilapia al vapor relleno de camarón y verduras, con guarnición de ate de guayaba, (típico de Ahuacatlán) y arroz.

$140.00140.00 MXN

Filete de tilapia al gusto: A la mantequilla, al mojo de ajo, al ajillo, o empanizado, acompañado de arroz y verduras cocidas.

$135.00135.00 MXN

LOS VOLCANES

Deliciosos Ceviches servidos en un auténtico volcán.

Camarón cocido, camaró seco, camarón "ahuachile", cubos de atún fresco, ceviche en trozos, láminas de "Ahuacate" y pepino, acompañado de salsa negra marinera, coronado con fritura de cebollín.

Especial

$130.00130.00 MXN

Camarón cocido, camarón seco, camarón "ahuachile" y trozos de "ahuacate", en cama de pepino, acompañado de salsa para "ahuachile" roja negra o verde, coronado con tostada.

Especial

$130.00130.00 MXN

Ceviche de pescado en trozos, marinado en aceite de olivo, con yerbabuena, jalapeño picado, rodajas de aceituna y alcaparras.

Especial

$130.00130.00 MXN

Atún fresco en cubos, en cama de pepino, trozos de "Ahuacate", acompañado de salsa negra marinera, coronado con tostada.

Especial

$130.00130.00 MXN

AHUACACHILES

Aguachiles tradicionales con nuestro toque único. De Ahuacatlán para México y el mundo

Camarón crudo, abierto en mariposa,reposado en salsa de chiles de árbol, Yahualica, habanero y chiltepín, en cama de pepino y rodajas de cebolla morada.

Especial

$140.00140.00 MXN

Camarón crudo, abierto en mariposa, reposado en salsas de chile habanero y chiltepín, con nuestra exclusiva combinación de salsas negras, en cama de pepino y rodajas de cebolla morada.

Especial

$140.00140.00 MXN

Camarón crudo, abierto en mariposa, reposado en salsa de chiles serrano, jalapeño y habanero, en cama de pepino y rodajas de cebolla morada.

Especial

$140.00140.00 MXN

Camarón crudo, abierto en mariposa, reposado en salsa de "ahuacate" con chiles habanero y serrano, en cama de pepino y rodajas de cebolla morada.

Especial

$140.00140.00 MXN

LOS CEVICHES MÁGICOS

Pruébalos en tostada o en orden completa.

Orden de tradicional ceviche molido preparado a la mexicana. (También se puede pedir en tostada.)

$130.00130.00 MXN

Orden de ceviche con pescado en trozo, marinado en jugo de tomate con almeja, jitomate, cebolla, cilantro, cátsup y aceite de olivo. (También se puede pedir en tostadas)

$140.00140.00 MXN

Orden de camarón "cocido" en limón, jitomate, cebolla, cilantro y pepino. (También se puede pedir en tostadas)

$145.00145.00 MXN

Orden de marlin preparado con chile chipotle, zanahoria y chícharos, acompañado de aguacate y cebolla morada. (También se puede pedir en tostadas).

$110.00110.00 MXN

A la mantequilla, al mojo de ajo, a la diabla, al ajillo y empanizados.

$140.00140.00 MXN

Tradicional coctel de camarón al estilo Nayarit.

$270.00270.00 MXN

$190.00190.00 MXN

$230.00230.00 MXN

PARRILLA VOLCÁNICA

Cortes finos y variedad de alimentos preparados a la parrilla.

$190.00190.00 MXN

$210.00210.00 MXN

$45.0045.00 MXN

$39.0039.00 MXN

$79.0079.00 MXN

$68.0068.00 MXN

También puede ser con chistorra.

$94.0094.00 MXN

$45.0045.00 MXN

TOMASITOS

Un toque argentino a su mesa.

Exclusivo pan con especias, proteína a su elección, cebolla caramelizada, moró bicolor asado, jitomate, lechuga, abanico de "ahuacate", coronado con jitomate cherry, acompañado de papas a la francesa con cáscara en punta y especias.

$109.00109.00 MXN

Exclusivo pan con especias chorizo argentino salseado en chimichurri, cebolla caramelizada y jitomate cherry, acompañado de papas a la francesa con cáscara en punta y especias.

$109.00109.00 MXN

HAMBURGUESAS I LAVA YOU

Deliciosas hamburguesas muy al estilo Volcántaritos

Carne de res tipo Angus, queso manchego, tocino, jitomate, lechuga y aros de cebolla.

$119.00119.00 MXN

Carne de res tipo Angus, piña asada, jamón, tocino, jitomate, cebolla y lechuga.

$119.00119.00 MXN

Carne de res tipo Angus, queso manchego, piña asada, jamón, tocino, "Ahuacamole", lechuga y aros de cebolla.

$149.00149.00 MXN

Portobello asado, queso manchego, jitomate, lechuga y un toque de chimichurri.

$109.00109.00 MXN

A la plancha, empanizada.

$135.00135.00 MXN

LA BOTANA

Papas, Volcanachos, Aros de cebolla, Alitas, Boneless, Nuggets, Cecina, Camarón Seco, las mejores botanas para acompañar tus bebidas.

Totopos de la casa, bañados con frijoles picositos, gratinados con queso manchego, y espolvoreados de arrachera asada, coronados con "Ahuacamole" y rodajas de chile jalapeño.

$125.00125.00 MXN

Mitades de papas cambray salseadas con nuestra exclusiva combinación de chiles secos y salsa hot.

$45.0045.00 MXN

Tradicionales papas a la francesa con cáscara en punta y especias exclusivas de Volcántaritos.

$45.0045.00 MXN

Cuarterones de papa, sazonadas a las finas hierbas.

$45.0045.00 MXN

Divertidas papas en forma de espiral.

$45.0045.00 MXN

Las típicas papas doradas de "la bolsita".

$45.0045.00 MXN

8 Pzas.

$89.0089.00 MXN

8 pzas.

$89.0089.00 MXN

$109.00109.00 MXN

Bañados en limón, rodajas de cebolla, pepino y pimienta.

$119.00119.00 MXN

Cecina sencilla para que te la prepares al gusto.

$119.00119.00 MXN

4 pzas.

$80.0080.00 MXN

$100.00100.00 MXN

POSTRES

Nuestros postres tradicionales, Helado, Nieve de garrafa, Flan, Jericalla, Pastel, etc. Para terminar con ese toque dulce.

Fresa-vainilla, Chocolate-Vainilla, Tiramisú, Nuez, Capuccino, Chocolate, Limón, Fresa yoghurth.

$79.0079.00 MXN

Solo Sábados y Domingos.

$26.0026.00 MXN

$35.0035.00 MXN

Tres leches, Chocolate, Zanahoria.

$50.0050.00 MXN

$79.0079.00 MXN

EXCLUSIVOS DE VOLCANTARITOS

Charolas para 4 personas, ya sea de Mar o Tierra.

Camarones a la mantequilla, a la diabla, empanizados, ceviche México, ceviche San Blas, filete Vallarta empanizado, arroz y verduras cocidas.

$599.00599.00 MXN

Arrachera, Top Sirloin, botana de cecina, queso fundido al natural, milanesa de pollo, ensalada tipo argentina.

$599.00599.00 MXN

Charola para 4 personas.

$399.00399.00 MXN

MENÚ DE BEBIDAS

Destilados, Vinos de mesa, Cerveza, Refrescos...

VOLCÁNTARITOS

Especiales de la casa.

Tequila de la casa (Los Tres Toños), picado de cítricos y frutos rojos, jugo de naranja, jugo de toronja, sangrita Volcantaritos, agua mineral, sal y limón.

$100.00100.00 MXN

Tequila de la casa (Los Tres Toños), picado de cítricos, jugo de naranja, jugo de toronja, Squirt, sal y limón.

$79.0079.00 MXN

Tequila de la casa (Los Tres Toños), sangrita, Squirt, sal y limón.

$69.0069.00 MXN

Tequila de la casa (Los Tres Toños), jugo de naranja, granadina.

$69.0069.00 MXN

Tequila de la casa (Los tres Toños), Squirt, sal y limón.

$69.0069.00 MXN

Tequila de la casa (Los Tres Toños), Vodka, Ron, Crema de coco y limón.

$100.00100.00 MXN

MARGARITAS

Tequila (35°),Hielo Ixtlán a frappe,licor de sabor. Sabores: Cereza, Durazno, Sandía, Fresa, Limón, Mango, Manzana verde, Melón, Tamarindo. Triple seco.

$69.0069.00 MXN

Licor de Agave azul (26°), tamarindo o mango, Hielo Ixtlán, limón.

$59.0059.00 MXN

VOLCANTALITROS

Ron Blanco, Vodka, Yerbabuena licuada, jarabe natual, Squirt, y jugo de limón.

$99.0099.00 MXN

Ron Blanco, Yerbabuena machacada con azúcar, jugo de limón y agua mineral.

$99.0099.00 MXN

Ron Blanco, jugo de piña, crema de coco, hielo Ixtlán triturado.

$99.0099.00 MXN

Ron Blanco, granadina, jugo de piña, crema de coco, hielo Ixtlán triturado.

$99.0099.00 MXN

Ron Blanco, Curacao, jugo de piña, crema de coco, hielo Ixtlán triturado.

$99.0099.00 MXN

Vodka, Curacao, y limonada.

$99.0099.00 MXN

Vodka, Curacao, Powerade Azul y Sprite.

$99.0099.00 MXN

Vodka, licor de arándano y jugo de arándano

$99.0099.00 MXN

Tequila, Vodka, Ron, crema de coco, limón, hielo Ixtlán triturado.

$99.0099.00 MXN

Agua mineral saborizada con licor de fruta de tu elección. Sabores: Arándano, Cereza, durazno, fresa, limón, mango, manzana verde, melón, menta verde, platano, sandía tamarindo y triple seco.

$79.0079.00 MXN

DESTILADOS

TEQUILAS, WHISKY, RON, VODKA, BRANDY GINEBRA Y DIGETIVOS. *Todos nuestros destilados se sirven en porciones de 4 oz. y no incluyen refresco. *Todas nuestras botellas de destilados incluyen 4 refrescos chicos.

$105.00105.00 MXN